Une douce note de pêche qui révèle l'intensité du vin !

L’été s’invite dans votre verre avec cette alliance de vin blanc et d’infusion de pêche, pour un mariage des plus fruités. Son parfum délicat en fait un apéritif rafraîchissant, grâce au subtil équilibre entre la douceur de la pêche et la vivacité du vin blanc.

L'astuce fruitée :

Posez une rondelle d’orange à cheval sur le bord du verre pour apporter de la couleur.

L’infusion de pêche, kézako ?

Rien à voir avec le tilleul-menthe de grand-mère ! C’est une méthode d’extraction des arômes de fruits qui consiste à faire macérer directement les fruits dans de l’alcool. On l’utilise pour les fruits particulièrement délicats (pêches, framboises…), pour recueillir leurs arômes tout en douceur.